娘家滴雞精~~~訂購專線0800555819
原文轉載自 http://tiffanychung0118.pixnet.net/blog/post/41859724
[試吃文]
印象中滴雞精是很昂貴又很補身的東西
所以我只有懷孕的時候有喝過
跟燕窩一樣的道理
都是因為懷了小王子才有藉口吃這麼好XD
其實娘家滴雞精我很早之前就聽過了
說起來~
我跟娘家也有一段淵源...
大家應該都知道娘家是民視之前很火紅的八點檔吧
而我在大學畢業後沒多久就是在民視裡面工作
所以民視就是我的娘家
現在又因緣際會可以體驗到娘家滴雞精
讓我在試喝的過程中有一股特別的情感
就像想起以前在民視工作的點滴
遇到的同事~還有在那幾年學到的社會經驗
對我來說都是非常寶貴而且難得的經歷!!
而對於身為嫁出去的女兒來說
娘家則是妳永遠的避風港
每次回高雄我就覺得是在渡假~~
有老媽會煮飯給我吃
幫我照顧小王子
完全就回到以前還沒結婚的生活一樣
可以依賴著媽媽
感受到親情的溫暖
就像娘家滴雞精一樣
一入口就會讓妳備感溫暖又窩心
有著媽媽的味道...
好像回到娘家一樣
整個人放鬆沒壓力
身心靈都解放了^^
娘家滴雞精外盒看起來很質樸也很有質感
打開後就是一包包的單包裝
每一包有65ml
我覺得分量算滿足夠的
記得我之前喝的滴雞精很小一包
喝沒幾口就沒了
連感想都還來不及說就已經喝完了XD
相信大家在挑選滴雞精的時候最在意的就是來源
娘家滴雞精選用的是台灣特有原生種"紅冠勇士"
是成長足13週的黑羽土雞
它在肉質上比較結實又富含蛋白質跟胺基酸
所以拿來做成滴雞精是最適合的!!
(一般市售的肉雞大概成長天數約30天)
我覺得滴雞精最重要的當然就是它是用什麼雞種做成的吧~
畢竟是做成那麼珍貴的東西
加上現在食安風暴
在飲食上大家也變得更加小心與計較
以前有聽過像豬跟雞這些牲畜為了要讓他們趕快長大
所以會施打抗生素或生長激素這些!!
娘家滴雞精的黑羽土雞因為每一隻都有生長履歷
是完全不施打這些有害藥劑的
食用的方式很簡單
把整包滴雞精丟到80度以上的熱水中浸泡3-5分鐘就可以了
看妳是要用鍋子先把水煮沸後再把滴雞精丟進去
還是直接用熱水瓶的水浸泡也可以喔!!
像現在這種冷冷的季節就超適合每天喝一包滴雞精暖身體的阿
滴雞精的製成可能每一家都不太一樣
不過我覺得既然是滴雞精
那就是在滴釀的過程中完全不加一滴水
確保滴雞精的原汁原味!
而且這其實是在喝的口感上可以感覺出來的~
像我自己在喝娘家滴雞精的時候
會覺得它的味道非常醇厚
不是那種人工加了香料
或是有加水被稀釋過的感覺
也許有人會覺得可以自己買雞回去自己滴釀
但是妳要想說當妳滴釀出整隻雞的精華後
其實整晚滴雞精是油脂在一起的
妳可能喝下去會有過高的脂肪比
熱量會破表....
所以像娘家滴雞精在滴釀完後會再分離油脂
這樣才能讓雞湯喝起來是不油不膩
而且是零脂肪零負擔
喝進去的是真正的營養跟健康啊!!
娘家滴雞精在色澤上明顯比較深一些
這是因為它選用的雞種跟萃取方式
能夠將整隻雞的精華全留在這碗滴雞精裡
我剛才有說之前喝過的滴雞精除了容量很少外
在口感上很淡
淡到我覺得自己到底喝的是滴雞精還是只有雞的香味的熱水XDDD
娘家滴雞精的口感很醇厚
還沒入口前就可以先聞到香氣
然後喝進去之後覺得味道很棒很順口
是那種感覺到自己真的喝到的是雞的精華
嘴巴裡面覺得很甘醇
嘴唇會有一點點黏黏的
表示膠原蛋白很多~~
入口後覺得嘴巴裡面是甘甜的
濃淡適中
喝完之後覺得心暖暖的
身體也跟著舒暢起來^^
而且一包裡面有65ml我覺得分量算剛好
不會太多讓你喝不完浪費
也不會少到讓妳連口感都來不及說出口就沒了!!
像我平常是很懶的人
但是又常熬夜
總覺得從食物當中獲取到的營養不是那麼足夠
會覺得身體虛虛的>///<
如果可以每天喝一包滴雞精的話
感覺可以補充一下身體的元氣
像我這種熬夜族應該很需要XD
另外阿~家裡面如果有長輩的話我會很推薦可以買給長輩喝
因為滴雞精可以補身
小小一包裡面就有很多營養成分
對大人~長輩或3歲以上的小孩都很好!!
飲用方式超簡單
不需要花太多時間就可以準備好一小碗滴雞精
有時候我們想到要燉補品(會花很長時間)
或是吃保健食品(不知道吃下去的到底是補身還是傷身)
可能就時間或成效上都不是那麼的好
或許就可以考慮像滴雞精這種小包裝的飲品
隨時都可以熱上一包喝一下
感覺挺不錯的~~
在保存方面~
娘家滴雞精使用急速冷凍的高科技技術
不需要添加防腐劑就能夠保存
所以妳可以試著將冷凍過的娘家滴雞精倒出來退冰
會發現它會像果凍一樣的冷凍狀態
這是因為裡面含有豐富膠質的關係!!
剛才有說用來做成滴雞精的雞種是沒有施打抗生素那些的
那在製作的過程中當然也沒有添加防腐劑或人工甘味劑等~
所以像我在喝的口感上就覺得喝完之後嘴巴不會澀澀的
沒有那種不自然的雞精味道
我覺得娘家滴雞精很適合拿來送禮
不管是送平輩或是長輩都會很有面子
一方面是它的品牌夠大
大家一定都聽過娘家
再來是喝低雞精對身體很好
現代人忙碌常常會營養攝取不足
或是長輩不喜歡吃保健品的
都可以利用滴雞精來補充營養~~
今年過年還沒想到要送家人或朋友什麼禮物嗎?
娘家滴雞精會是很不錯的送禮健康首選喔!!
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